Sürdürülebilir tarım anlayışının en önemli parçaları arasında organik hayvancılık yer almaktadır. Organik hayvancılıkta ise hayvan refahının yanı sıra çevreye duyarlı üretim yöntemleri esas alınmaktadır. Bu üretim modeli hayvansal ürünlerin kalitesini maksimum seviyeye taşımaktadır. Doğanın dengesini muhafaza ederek gelecek olan nesillere yaşanabilir bir çevre bırakılmasını sağlayan organik hayvancılıkta dikkat edilmesi gereken noktalar mevcuttur.

Organik hayvancılık uygulamalarının başarılı bir şekilde yürütülebilmesi için birtakım temel ilkelere sadık kalınmalıdır. Hayvancılıkla uğraşan bireylerin çok başarılı olmasında kritik rol üstlenen organik hayvancılık, çok dikkatli bir yönetim süreci gerektirmektedir.

Organik hayvancılıkta dikkat edilmesi gereken en önemli husus hayvanların barınma koşullarıdır. Barınma koşullarının iyi olması hayvanların doğal davranışlarını sergilemesine imkan tanımaktadır. Hayvanlar hem temiz hem kuru hem de geniş alanlara sahip barınaklarda yaşamalarını sürdürmeleri organik hayvancılığın temelidir. Hayvanların devamlı olarak kapalı alanlarda tutulması organik hayvancılıkla bağdaşmaz. Açık alanlarda ve meralarda hayvanlar otlatılmalıdır. Belirtmiş olduğumuz barınak koşulları hayvan refahının temelidir.

Barınak koşullarının mükemmel olması, hayvanların stres düzeyini azaltacağı gibi bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Bu durum hayvanların doğal yollarla sağlıklı büyümesine katkı da bulunmaktadır. Çünkü açık alanlar ve meralar, hayvanların sosyalleşebileceği ortamlardır. Hayvanların sosyalleştiği bu ortamlar psikolojik ve de fiziksel sağlık açısından çok mühimdir.

Organik hayvancılıktaki besleme şekli de diğer sistemlere kıyasla farklı olmaktadır. Hayvanların beslenmesinde kullanılan yemlerin hepsinin organik sertifikalı olması gerekmektedir. Genetik yapısı hiç değiştirilmemiş hem kimyasal gübre hem de sentetik pestisit kullanılmadan üretilmiş yemler hayvanların beslenmesinde kullanılmalıdır.

Hayvanlara büyüme hormonu, antibiyotik yahut diğer kimyasal katkı maddeleri barındıran yemler, organik hayvancılıkta verilmemesi gereken yemlerdendir. Hayvanların beslenmesinde kaba yem oranının yüksek olduğu gıdalar tercih edilmelidir. Hayvanlardaki sindirim sistemi sağlığı için bu tür yemler fazlası ile önemlidir.

Hayvanların içeceği su temiz ve kalite olmalıdır. Bu suların devamlı erişilebilir olması da organik hayvancılığın temel taşları arasında yer almaktadır.

Sağlık yönetimi alanında da organik hayvancılık ön plana çıkmaktadır. Sağlık yönetiminde ise önleyici veterinerlik uygulamaları baz alınmaktadır. Kısacası organik hayvan yetiştiriciliğinde esas olan hastalıkların önlenmesidir.