Hamilelik evresinde sağılan ineklerin sütlerinin içerisinde fazla derecede östrojen hormonunun olduğu, bu hormonun da pek çok kanser çeşidine sebep olabileceği bildirilmiştir.

Sağlık yönünden birçok yararı olan ve kanseri engelleyici tesiri olan inek sütünün faydaları asırlardır bilinmektedir. Fakat hamile ineklerin sütündeki tehlike çok fazla dile getirilmemektedir.

Hayvansal protein açısından balık ve et kadar zenginliği bulunan sütün, insan vücuduna pek çok yararı olduğu bilinmektedir. Hayvansal yağların çoğunlukla kanserlerin meydana gelmesinde iyi olmayan tesirleri vardır, ancak süt yağının muhafaza edici bir etkisi bulunmaktadır. Butirik asit, kalsiyum, probiyotik ve vitamin D’yi barındıran süt ve süt ürünlerinin kolon kanserine karşı muhafaza edici tesiri olduğu bilinmektedir. Gün içerisinde tüketilen bir bardak sütün kolon kanserini %15, iki bardak sütünse %30 muhafaza edici etkisi olduğu tespit edilmiştir.

İlerleyen teknoloji ile artık ineklerin geçmişteki gibi otlaklarda değil, ahırlarda tutularak farklı yemler ile beslendikleri tespit edilmiştir. Hamile ineklerin sütlerinin içerisindeki tehlike aşağıdaki gibidir:

Hamileliğin Son Aylarında Östrojen Seviyesi Fazlalaşıyor

Asya ülkelerinde meme kanserine fazla rastlanılmamaktadır. İneklerin hamilelik ya da hamileliğin ardından sütlerinde fazla oranda östrojen hormonu vardır ve bu sütlerin sürekli ve aşırı tüketilmesiyle hormona bağlı olarak rahim, meme, yumurtalık, testis, prostat kanserlerine sebep olabilmektedir. Bu, incelemelerde de belirtilmiştir. Bilhassa ineğin hamileliğinin son aylarında sütünde östrojen %33 daha çok bulunmaktadır. Yaşadığımız ülkede ineklerin ne kadar zaman sağıldığına bağlı net bir bilgiye erişilememiştir.

Ayriyeten, fazla süt randımanını sağlamak için ineklere “recombinant bovine growht hormone” isimli bir hormon takviye edilmektedir.

Fazlalaşan Meme Kanserinde Bu Sütlerinde Katkısı Bulunmaktadır

Bu sütün içerisindeki hormon, prostat ve meme kanser tehlikesini fazlalaştıracak insulin like growht hormon ölçüsünü önemli oranda fazlalaştırmaktadır. Kanada ve ABD’de tercih edilmekte olan ve bu hormon 1999’dan itibaren ülkemizde ve Avrupa’da yasak koyulmuştur. ABD’de git gide fazlalaşan prostat ve meme kanserine herhalde bu çeşit sütlerin tüketilmesinin de katkısı bulunmaktadır. İngiltere’de yapılan bir araştırmada, 42 ülke içerisinde en fazla Danimarka ve İsviçre gibi fazla süt ürünleri tüketenlerde, 20-39 yaş grubunda testis kanserinin fazla olduğu belirtilmiştir. Çok az süt içen Cezayir gibi ülkelerdeyse bu kanser oranı oldukça azdır. Yaşadığımız ülkede Türkiye Ulusal Beslenme Araştırması neticelerine göre, süt tüketiminin yeteri kadar olmayıp son senelerde daha da azaldığı tespit edilmiştir.