Süt sığırcılığı alanında verimliliğe etki eden en önemli faktörler arasında doğru sağım planlaması bulunmaktadır. Sağım yönetimi uygulamaları kapsamında sağım sıklığının doğru belirlenmesi her zaman için avantaj sağlamaktadır. Doğru sağım sıklığı süt miktarını artırırken hayvan sağlığını en iyi şekilde korumaktadır.

Her işletme aynı olmadığından dolayı işletmelerdeki sağım sıklığı farklılaşmaktadır. Süt verimini artıran sağım sıklığı, ineklerin verim kapasitesine, laktasyon dönemine, beslenme programına ve işletme şartlarına göre farklılaşmaktadır.

İneklerde Sağım Sıklığı Neden Önemlidir?

Süt üretimi ineklerin memesinde kesintisiz olarak devam etmektedir. Fakat ineklerdeki meme belirli bir doluluk seviyesine ulaştığı zaman süt üretim hızı, hızını yitirmektedir. Hem düzenli hem de uygun zaman aralıkları ile gerçekleştirilen süt sağımı, memedeki basıncı düşürdüğü gibi süt üretiminin devamlılığına yardımcı olmaktadır.

Yeterli olmayan sağım sıklığı, süt veriminde düşüşe yol açtığı gibi çok sık sağım yapılması da ineklerde stres oluşturmaktadır. Kısacası süt verimini artırmak için sağım sıklığında doğru denge kurulmalıdır.

İnek Gün İçerisinde Kaç Kez Sağılmalıdır?

Süt işletmelerinde genel olarak standart uygulama ile gün içerisinde sağım 2 kez yapılmaktadır. Sabah ve akşam yapılan yani 2 defa gerçekleştirilen süt sağımı, orta düzey süt verimine sahip işletmeler de yeterlidir. Verimi normalin üstünde olan ineklerde ise günde 3 sağım uygulaması doğru bir tercihtir. Yapılan araştırmalar neticesinde 2 defadan fazla sağım yapılan ineklerde süt veriminin belirgin şekilde arttığını kanıtlamaktadır. Genetik kapasitesi yüksek süt ineklerinde gün içerisinde 3 kez sağım yapılması etkili sonuçlar alınmasını sağlamaktadır.

Modern işletmelerin genelinde ise robotik sağım sistemleri kullanıldığından, gün içerisinde ineklerin kendi ihtiyaçlarına göre daha sık süt sağımı yapılmaktadır. Robotik sağım sistemlerinde süt sağım sıklığı, hayvanın verimine göre otomatik olarak ayarlanmaktadır.

Sağım Aralıklarının Düzeni

İneklerde sağım sıklığı önemli olmakla birlikte sağım saatleri de kesinlikle düzenli olmalıdır. Çünkü sağım saatlerinde yapılan değişiklikler, ineklerde stresi tetiklediğinden süt verimi düşmektedir. Süt sağım aralıklarının düzeni aşağıdaki gibi olmalıdır.

• Gün içerisinde sağım 2 kez yapılıyorsa, ortalama 12 saat aralık idealdir.
• Günde 3 kez sağım yapılıyorsa eğer, 8 saatlik aralık uygun olandır.
• Sağım saatlerinin düzenli olması, hayvanların biyolojik ritminin korunması açısından önemlidir.