Süt sığırcılığı ile uğraşan işletmelerde süt ineklerine yapılan bakım ve besleme, kalitesi yüksek ürünler elde etmek ve hayvanların sağlığını muhafaza etmek için son derece mühimdir. Bu nedenden dolayı sistemli bir bakım ve besleme işleminin yapılması gerekmektedir. Günlük besin gereksinimleri ve beslenme durumları süt ineği yetiştiricilerinin sahip olması gereken mühim bilgilerdendir.

Süt İneklerinin Bakımı

Süt inekleri için uygulanan bakımlar, süt sığırcılığı işletmeleri için büyük bir öneme sahiptir. Süt ineklerinin besin gereksinimleri düzgün bir biçimde tespit edilerek adım atılmalıdır. Bir süt ineğinin gün içerisinde almış olması gerekli olan protein, enerji, vitamin, mineral ve lif olmak üzere 5 grupla besin gereksinimi giderilmelidir.

Süt ineği için yeteri miktarda yem rasyonunun hazırlanması gerekmektedir. Her ineğe aynı oranda besleme yapılmamaktadır. Süt ineklerinin günlük olarak beslenme seviyeleri süt verimi ve canlı ağırlığa bağlı olarak farklılık gösterebilmektedir.

Protein Gereksinimi: Protein gereksinimi, süt inekleri için ham protein yani HP birimi ile belirtilmektedir. Ayrıca gram yani g olarak da gösterilebilmektedir. Süt ineklerinin gün içerisindeki protein gereksinimi ineğin durumu ile bağlantılı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Örnek verebilecek olursak genç ineklerle gebe ineklerin protein gereksinimi birbiri ile farklılık sergilemektedir. Bu durum süt ineklerinin hayatta kalma ve verim payına denk gelmektedir.

Enerji Gereksinimi: Her süt ineği farklı oranlarda enerjiye gereksinim duymaktadır. Enerji gereksinimi, canlı ağırlık ve süt verimine bağlı olarak değişmektedir. Bu enerji gereksinimi çoğunlukla karbonhidrat, yağ ve protein ile giderilmektedir.

Vitamin Gereksinimi: Süt ineklerinin, gelişimi, sağlığı, süt verimi ve üremesi için önemli bir yere sahip olan vitaminler A, B, C, D, E ve K vitaminleridir. Bu nedenle yem rasyonu içerisine vitamin ilavesi yapılmalıdır. Ayrıca ineklerin süt veriminde artış sağlayan yemlerin tercih edilmesi önem arz etmektedir.

Mineral Gereksinimi: Süt ineklerinin mineral gereksinimi yem rasyonuna ilave edilen magnezyum, sodyum, fosfor, kalsiyum, klor, potasyum ve kükürt ile karşılanmaktadır.

Lif Gereksinimi: Lif gereksinimi giderildiğinde süt ineklerinin dolgun olması sağlanmaktadır. Lifli yem yiyen süt inekleri, işkembelerinde çok yer kaplayan lif sebebi ile doygun hissetmektedirler. Bu nedenden dolayı lif gereksinimi, süt ineklerinin beslemesi hususunda dikkatli olunması gereken bir noktadır. Süt ineklerinin rasyonuna kesinlikle lif eklenmelidir.

Süt İneklerinin Beslenmesi

Süt ineklerine uygulanan beslemeler davranışları, gebelik ya da laktasyon durumu ile bağlantılı olarak değişiklik göstermektedir. Laktasyon evresi boyunca ineğin sağlığı süt verimi, yem tüketimi ve canlı ağırlığı değişiklikler göstermektedir. Bu değişimler göz önüne alınarak süt ineklerine belirli bir besleme planı uygulanmalıdır. Bu besleme planı 4 farklı biçimdedir:

*  Laktasyon evresinin ilk 70 günü

*  Laktasyon evresinin 70-140 günleri arası

*  Laktasyon evresinin 140-305 günleri arası

*  Kuru dönem

Bu dönemde iken süt ineklerinin her biri için farklı besleme planı uygulanmaktadır.