Dana, besiye çekilmeden önce belirli bir yaşa ulaşmış olmalıdır. Bu yaş, birçok faktör ile alakalı olmaktadır ve ülkeden ülkeye değişiklik sergilemektedir. Ancak, genel itibari ile dananın besiye çekilmesi için yaklaşık olarak yaşı 6 ila 8 aylık aralıkta olması gerekmektedir.

Bir dananın besiye alınma yaşının tespit edilmesinde çeşitli faktörler etkili olabilmektedir. Bu faktörler arasında besi işletmecilerin ilk amacı, cinsiyeti, beslemesi, genetik özelliği, iklim koşulları ve ırkı gibi etkenler bulunmaktadır. Mesela, bazı besi işletmeciliği ile uğraşan kişiler hızlı büyüyen, çok kilo almaya müsait, ırklar tercih ederken, bazı işletmeciler daha yavaş büyüyen ancak düşük beslenme ihtiyacına sahip olan ırk danalardan yana tercihlerini kullanmaktadır.

Bir dananın besiye alınma yaşı, bütün çiftliklerdeki üreme planları ile alakalı olarak da değişiklik gösterebilir. Bazı işletmeler, düşük gider ile kalite bakımından daha iyi bir hayvan ortaya çıkarmayı hedeflemektedir.

Bir dananın besiye alınma yaşı, ayrıca dananın büyümesi ve sağlığı bakımından da son derece büyük bir öneme sahiptir. Erken dönemde besiye çekilen bir dananın büyüme sergilemesi daha yavaş olabilir ve bu durumun sonucunda daha düşük bir ağırlıkla kesim yapılmak üzere gönderilebilirler. Böyle bir durum ile birlikte, çok geç dönemde besiye alınan bir dana da daha az et verimine sahip olmaktadır.

Bir dananın besiye alınma dönemi, genel olarak dananın doğduğu dönemden itibaren tespit edilmektedir. Birçok besi ile ilgilenen kişi veya işletme, danaları doğdukları günün sonraki gününde ayrılarak ve mama yedirerek geliştirmektedir. Bu durum sayesinde bir dananın büyümesi daha hızlı bir hal alır ve besiye alınma yaşı daha erken döneme denk gelebilmektedir. Bu durumun sonucunda, dananın besiye alınma yaşı birçok faktörle alakalıdır ve ülkelere göre değişiklik sergileyebilir. Ancak, genel itibari ile 6 ila 8 aylık olan bir dananın besiye alınması önerilmektedir. Bu dönem içerisinde besiye alınan bir dana, daha sağlıklı bir şekilde büyüme gösterebilir ve daha çok et verimliliği göstermektedir. Danaların besiye alınması için uygun zaman aralığının beklenmesi et verimini olumlu yönde etkilemektedir.