Buzağıların sağlıklı gelişmeleri ve hayatta kalabilmeleri için bakım ve beslenme yöntemleri çok önemlidir. Hatalı beslenme ve bakım nedeni buzağılarında performanslarını etkilemektedir. Hatalı beslenen buzağılar ileriki yaşlarında kesim olgunluğuna geldiği zamanlarda doğru beslenen buzağılara göre kesim süresi uzatılmaktadır. Aynı zamanda hatalı bakım ve beslenilen buzağılar inek olduğu zaman daha az süt vermektedir.

Buzağılarda beslenme önemli olan ilk kural, buzağının hayatta kalabilmesini sağmaktadır. Bir sonraki kural işkembe gelişiminin sağlanmasıdır. Yeni doğan buzağılarda gereken tedbirler alındıktan sonra kaliteli bir ağız sütü ile beslenmesi yapılmaktadır. Yeni doğan buzağılar doğumlarından 1 saat sonra ayağa kalkmaktadır. Yeni buzağılar annelerini emmeye başlamadan önce memenin etrafının ılık su ve sabun ile iyice temizlenmesi gerekmektedir.

İnsanlarda olduğu gibi hayvanlarda da ağız sütü yeni doğanlar için önemli bir gıdadır. Yeni buzağıların gelişiminde ağız sütünün faydası bir hayli fazladır. Ağız sütü içerisinde yer alan besleyici maddelerden dolayı yeni doğan buzağılara bağışıklık kazandırmaktadır. Yeni doğan buzağılar ilk doğdukları zaman enfeksiyon ve çeşitli hastalıklara karşı hiçbir bağışıklığı olmadan doğar. Bu nedenli ağız sütünün alınması buzağılar için önemli bir hayat kaynağıdır. Ağız sütü özellikle buzağılarda üst solunum yolunda yer alan hastalıklara karşı bağışıklık kazanmasında önemli bir yol oynar. Ayrıca isale karşı korumaktadır. Uzmanların yapmış olduğu araştırmalara göre ağız sütü alan buzağıların hayatta kalma oranı %95 iken ağız sütü almayan buzağıların hayatta kalma oranı %30 olarak belirlenmiştir. Buzağıların yeteri miktarda ağız sütü almaları hayatta kalmaları ve sağlıklı bir yaşam sürebilmeleri için çok önemlidir.

Ayrıca gerçek ağız sütü ilk sağımda elde edilmektedir. İlk sağımdan sonraki elde edilen süt, ilk sağımdaki sütün içerisindeki maddelere göre daha fakirdir. Ağız sütünün içerisinde 3 kat mineral, 5 kat protein ve 2 kat kuru madde yer almaktadır. Ağız sütü vitamin ve enerji olarak zengin bir besindir. Ağız sütünde yüksek miktarda A, D ve E vitaminleri yer almaktadır. Bu vitaminler yeni doğmuş bir buzağı için önemli bir besin kaynağıdır. Ağız sütünün görünüşü sütün kalitesini belirler. Sulu ve açık renkli süt buzağının ilk gıdası olmamalıdır. Sulu ve açık renkteki ağız sütü vitamin, protein ve yağ açısından fakir bir besin kaynağıdır.

Yeni doğmuş buzağılar hastalıklara karşı dirençleri düşük olarak dünyaya gelirler. Bu nedenle verilen ağız sütünün önemi bu noktada başlamaktadır. Yeni buzağıların aldığı ağız sütü bağırsaklardan emilerek kana karışmaktadır. Böylece hastalıklara karşı yüksek bir direnç sağlanır. Ağız sütünün buzağılara verilme saatleri de çok önemlidir. Ağız sütü buzağılara en erken ve ya en geç 2 saat içerisinde verilmelidir.

Büyük baş hayvan besleyenlerin unutmamaları gereken tek kural, sürülerinin geleceğinin buzağılar olmasıdır. Bu nedenle buzağıların bakımı çok önemlidir. Bir yeni doğan buzağının ilk 6 aylık bakımı buzağının hayatta kalmasını belirler. Bakım ve doğru beslenme sonucunda sürünün kaliteli bir yaşam sürmesi ve devamı için oldukça önemlidir.