Süt sığırcılığında sürünün yönetim biçimi ve devamlılığının sağlanması için yerine getirilmesi gereken en önemli ve vazgeçilmeyen noktalarından bir tanesi, buzağıların bakımları ve beslenmeleridir. Bu dönemde verilecek önem ve gösterilecek başarı ilerleyen zamanlarda sürü sağlığını ve sürekliliğini esas kılacaktır.

Buzağı beslenme ve bakımında işletme sahibinin arzuladığı başarıya erişebilmesi için önem vermesi gereken temel ögeler aşağıdaki gibi sıralanabilir;

Doğuma hazırlık dönemi: Doğumun gerçekleşmesine son iki ay kala yavru buzağının anne karnındaki gelişmesinin %50’sini tamamlaması ve annenin sonraki süt verme evresine hazırlanması bakımından kuruya alınması gerekmektedir. Doğumun gerçekleşmesine 7-10 gün kala annenin çok altlıklı, loş, sakin bir alanda ve öteki hayvanlardan ayrı bir şekilde yatırılmasında fayda vardır.

Doğum: Doğumun ardından yavru buzağının burun ve ağzının etrafı hemen temizlenmeli ve annesinin bebeğini yalaması sağlanmalıdır. Böylelikle yavru buzağının dolaşım ve solunum sistemine uyarı yapılmış olur. Göbek kordonu 4-5 santimetre uzaklıktan kesilmeli ve dezenfekte edilmelidir.

Doğumun ardından buzağıların beslenmesi: İlk 1 saat içinde yavru buzağının en az 2 litre ağız sütü tükettiğinden emin olmanız gerekir. Yavru buzağıya ilk 3 gün anne sütü gün içerisinde 4-5 kez ve günlük 4-5 litre tükettirilmelidir.

Ağız sütünün önemi: Ağız sütünün içerisinde yoğun ölçüde immunglobulin, kazein, mineral ve A vitamini sayesinde yavru buzağının hayata tutunması ve geçirebileceği hastalıklara karşı bağışıklığının olması bakımından oldukça mühimdir. Ayriyeten anne karnı içindeyken sindirim kanalında çoğalan içeriğin atılmasına yardımcı olur.

1. Suyun önemi: Buzağı dünyaya geldiği andan itibaren temiz su serbest olarak içmesine sunulması gerekmektedir. Rumen gelişimi, yenilen kaba yemlerin, parçalanabilmesi, canlı cüsse artışının fazlalaşması için su elzem bir gereksinimdir.
2. Başlangıç dönemi bakımı: Bu evrede buzağıların sağlıklı gelişimlerini sürdürebilmeleri, gelecek olan hastalıklara ve bulaşmalardan kendilerini muhafaza edebilmeleri bakımından kendilerine ait kısımlarda barındırılmalarında fayda vardır. Bu kısımlar, çok altlıklı, havadar, temiz, gün ışığından yeteri kadar faydalanabilen ve hakim rüzgarlardan korunaklı olarak ayarlanması gerekmektedir.

Başlangıç Döneminde Beslenme

Sütün önemi: Süt 38 santigrat derece ısıda biberon ile ve gerekli olan hijyenik önlemler alınarak verilmesi gerekir. Havanın çok soğuk olduğu zamanlarda %50 arttırarak verilebilmektedir. Süt, pratik olarak canlı cüssesinin %10’unu geçmeyecek biçimde verilebilmektedir. Buzağı günde 1 kilogram buzağı başlangıç yemi yemeye başladığında sütten kesilmesinde sakınca yoktur.

Buzağı başlangıç yeminin önemi: Doğumu izleyen 3. günden itibaren buzağının serbest yemesine sunulması gerekir. Pelet kalitesi fazla olmalı, fazla enerji, protein ve öteki besin maddelerini kapsamalıdır.

Kuru otun önemi: Buzağı gün içerisinde 500-600 gram kadar başlangıç yemi tüketmeye başladığında iyi kaliteye sahip olan kuru ot verilmeye başlanması gerekir. Kötü kaliteye sahip olan kuru ot hayvanın sağlığını iyi yönde etkilemez. Bu evrede besleme ve bakımdaki çok sayıda farklılığın aynı anda uygulanmaması, buzağıların sağlık durumları ve gelişimleri uygun hale gelmeden toplu kısımlara götürülmemeleri gerekmektedir.

Büyütme Döneminde Besleme

Bu evrede sağlıklı olan buzağılar toplu barınaklara dahil edilerek bir arada bakılmaya başlanmaktadır. Bu evrede buzağıların önünde iyi kaliteye sahip olan buzağı büyütme yemi, temiz ve serbest suyla iyi kaliteye sahip olan kuru ot bulundurulmalıdır. Bu evrede hayvanların temiz, kuru altlıklı havadar gün ışığından faydalanabilen, hayvan başına yeteri kadar yemlik ve padok yeri sunabilen kısımlarda bakılmasında fayda vardır.