Büyükbaş hayvancılık sektörü gelir temin eden etkinliklerden bir tanesi olmaktadır. Büyükbaş hayvancılık sektörüne dahil olacak insanların yatırım yapması gerekmektedir. Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği etkinliklerin de en yüksek işletme gideri hayvan yemleri olmaktadır. Hayvan yetiştiriciliği sektöründe küçükbaş hayvanların yem tüketimleri oldukça düşüktür. Fakat büyükbaş hayvanların yedikleri yem seviyesi küçükbaş hayvanların yediklerine kıyas ile çok fazladır. Bu gibi sebeplerden ötürü büyükbaş hayvancılık ile uğraşan işletmelerde en yüksek orana sahip olan gider, yem gideri olmaktadır.

Büyükbaş hayvanların beslenmesinde hazır olan yemler büyükbaş hayvanlara tükettirilebileceği gibi, elde edilecek olan karışımlar ile hazır edilen yemlerde verilmektedir.

Bir dananın günlük gereksinim duyduğu tüm yemlerin birleşimine yem rasyonu adı verilmektedir. Büyükbaş hayvanların bütününde bu seviye fazlası ile mühimdir. Hayvanların türleri ne kadar kaliteli ve randımanlı olursa olsun, bir hayvandan arzu edilen randımanın alınması için hayvanların yedikleri yeme önem vermek gerekir. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların sağlıkları için yemeleri gereken yem ölçüleri vardır. Bunun sebebi belirlenen rasyon olmadığı takdirde bir hayvandan elde edilecek randıman da beklentiyi karşılamaz.

Büyükbaş hayvanların gün içerisinde yem tüketimleri, yemin içinde yer alan su ölçüsüne göre değişkenlik gösterir. Bu gibi nedenlerden ötürü tüketim seviyesi kuru madde olarak bilinir. Besi hayvanı ve bir dana gündelik hayatta canlı cüsselerinin yüzde iki buçuk seviyesinde kuru yem tüketmeleri gerekir. Bu seviye yüzde dört buçuğa kadar yükselme gösterebilmektedir. Bu durumun beraberinde süt sığırlarının rasyonları yüzde altmış keşif yem, yüzde kırk kaba yem olmaktadır. Bir günlük silaj yem tüketimlerinin yüzde otuz kilogram ila otuz beş kilogram aralığında olması gerekir. Bu kilogramı geçmemesine özen göstermeniz gerekir. Gündelik keşif yem seviyesi ise vücut cüsselerinin yüzde iki ile yüzde üçü kadar olmaktadır.

Doğumlarını gerçekleştiren ineklerin laktasyon dönemi iki yüz seksen beş ila üç yüz beş gün aralığında değişkenlik gösterir. Laktasyon dönemi süresince de ineklerin beslenmelerine dikkat etmek gerekir. Doğumun ardından süt ineklerine genellikle en iyi ve en kaliteli kaba yem verilmesi gerekmektedir. Besleme sırasında tercih edilecek olan kalitesi iyi olan kaba yem, işletmeler de elde edebilmektedir. İşletme dışından sağlanacak olan yemler de alınıp hayvanlar en iyi biçimde ve seviyede beslenmesi gerekir.