Besicilik, günümüz koşullarında en önemli ve gerekli sağlıklı beslenme şartları içerisinde bulunmaktadır. Daha sağlıklı bir yaşam sürebilmek için, kalite seviyesinden şüphenizin olmadığı hayvansal tarım ürünlerini tüketmelisiniz. Besiciliğin nasıl yapıldığı hakkında bilgi edinmeden ve besi için hayvan almadan önce, besicilik neticesi meydana gelen kaliteli ürünlerin elde edildiği yerleri tanımakta yarar vardır. Bu yazımızda siz okurlarımızın sığır besiciliği hakkında merak ettiklerini konu edineceğiz.

Sığırların et verimini yükseltmek amacı ile besi sığırcılığı yapılmaktadır. Doğru bir besicilik uygulaması ile, hayvana tükettirilen yem, kaliteli ve uygun fiyatlı ete dönüştürülür. Besicilikte hayvanın yaşı, cinsi, cinsiyeti, sağlığı ve görüntüsü mühim bir role sahiptir. Besiye alınan hayvanlar ya kapalı yerlerde ya da çevresi uygun biçimde sarılı açık alanda beslenir. Diğer bir seçenek ise meradan faydalanılarak besi yapılmasıdır. Bu seçeneklerin beraber uygulanması da sığır besiciliğinde mümkündür.

Besi hayvanları yemlenirken ayrı ayrı ya da toplu bir şekilde yapılabilir. Bir günde sığırlara iki ya da üç defa yem verilir. İlk verilecek olan yem sabah erken vakitte, son yem ise karanlık olmadan evvel verilmelidir. Eğer gün içerisinde üç defa yem verilecek ise ikinci yemleme öğlen üzeri yapılmalıdır. Hayvanlara yem verilirken belirli bir aralık bırakılmalı ve her daim aynı zamanda verilmelidir. Sağlığı yerinde, genç erkek dana ve tosunların kilo alımı son derece hızlı olmaktadır. Bu sebepten dolayı genç erkek dana ve tosunlara protein yönünden zengin yemler kesinlikle ihmal edilmeden verilmelidir. Besi uygulamasına dahil olan hayvanlara tükettirilecek yemlerin içinde günlük ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde besin maddeleri yer almalıdır. Bu besin maddeleri arasında arpa, buğday, mısır, kepek, ayçiçeği küspesi, pamuk tohumu küspesi, tuz, kireç taşı, vitamin ve mineral karışımı yer almaktadır. Bu besin maddelerinden hangisi mevcut ise bir uzmandan yardım alınarak hayvanın gereksinim duyduğu yem yapılmalıdır.

Besicilik yapmak için;

Hayvanın yaşı, cinsi, cinsiyeti, vücut formu, ağırlık artış oranı ve hızı, son derece mühimdir. Ayrıca hayvanın belli bir zaman içinde yetişeceği şartlara uyumlu yemleme programı hazırlanmalıdır. Hayvana hangi kurallar doğrultusunda yem verildiği ve yemin türü aynı şekilde mühim bir besi yetiştiriciliği konusudur.