Süt sığırlarında üretim performansına direk etki eden önemli hususlarından ve ihtiyaçlardan bir tanesi de su tüketimidir. Sütün büyük bir bölümü sudan meydana geldiğinden dolayı temiz ve taze suya yeterli miktarda erişemeyen ineklerde süt üretiminde istenmeyen değişiklikler olmaktadır. İneklerin yaşı, canlı ağırlığı, süt verimi, hava sıcaklığı ve yemiş olduğu yem miktarı günlük su ihtiyacını etkileyen faktörler arasında yer almaktadır. Bundan dolayı verimli hayvan yetiştiriciliği için su tüketiminin düzenli olarak takip edilmesi gerekirken, ineklerin günün her anında temiz suya ulaşabilmesi sağlanmalıdır.

Su tüketiminin yeterli olmaması yemden yararlanma oranını olumsuz etkilediği gibi sindirim sisteminin normal işleyişine engel olmaktadır. Özellikle süt verimi çok yüksek olan ineklerde su ihtiyacının karşılanamaması, günlük süt miktarında düşüşe yol açmaktadır. İneklerde su tüketimi yeterli olmadığı takdirde genel performansta da düşmeler olmaktadır.

Temiz ve taze suya erişim sağlanması ineklerin daha düzenli yem yemesine ve metabolik faaliyetlerini sağlıklı şekilde sürdürmesine katkıda bulunmaktadır.

Hayvanların su içtiği su kapların hem konumu hem de hijyeni tüketim miktarını etkileyen önemli unsurlardandır. Sulukların kolaylıkla ulaşılabilek bölümlere konumlandırılması, düzenli şekilde temizlenmesi ve yeterli adetlerde bulundurulması ineklerin su ihtiyaçlarını rahatlıkla karşılamasını sağlamaktadır. Kirli ya da yeterli olmayan su kaynakları, su tüketiminin düşmesine ve buna bağlı olarak verim kayıplarının oluşmasına neden olmaktadır.

Sıcak yaz günlerinde havaların ısınmasıyla birlikte ineklerin su ihtiyacı artacağından, sulukların sürekli kontrol edilmesi avantaj sağlamaktadır.

Su sıcaklığı da dikkat edilmesi gereken önemli etkenlerden biridir. Aşırı sıcak ya da çok soğuk su, ineklerin su tüketimini azalmaktadır. Mevsim koşullarına uygun sıcaklıkta  taze ve temiz suyun bulundurulması, ineklerin günlük su gereksinimlerini daha rahat karşılamasına imkan sunmaktadır.

Su tesisatının düzenli zaman aralıkları ile kontrol edilmesi ve olabilecek arızaların kısa sürede giderilmesi de ineklerin su teminini kolaylaştırmaktadır.

Süt üretiminde başarının sürdürülebilir olmasını sağlamak için dengeli besleme programına ve hayvanların su tüketimine dikkat edilmelidir. Su tüketiminin günlük olarak takip edilmesi, suluklarda gerekli olan hijyenin oluşturulması ve hayvanların temiz suya sürekli erişiminin sağlanması süt verimini olumlu etkilemektedir. Sürülerin genel sağlığı ve uzun vadede refahlarının korunması içinde ineklerin su ihtiyacı karşılanmalıdır.