İneklerin süt yağı, ırk, beslenme, ortam şartları, genetik, mevsim ve mastitis ile alakalı olarak gelişmektedir.

Süt yağının bütün her şey yolunda giderken ani bir şekilde azalması akla rumen asidozunu getirir. Yağ ve protein seviyesinin birbirine yakın hale gelmesi de yine Rumen asidozunda ortaya çıkan tipik bir semptomdur. Yağ ve protein seviyesi normalde Jersey ırkında 1,28, Holstein ırkında 1,19, Brown Swisste 1,20 değerindedir. Bu oran ne kadar 1 değerine yakın hale gelirse, asidoz açısından durum o kadar riskli olur.

Diyette yapılan farklılıklar süt yağında 7 ila 21 gün süre ile azalmaya neden olur.

Olumsuz havalandırma, inek konforunun kötü olması süt yağının düşme nedenleri arasındadır. Fazla kısa kesilmiş, fazla inceltilmiş, selüloz değerini kaybetmiş yemler asidoz ve bunun sonucunda da yağ seviyesinde azalma olarak karşımıza gelir. Yumuşak, köpüklü ve kabarcıkların olduğu dışkı durumu asidoza işaret etmektedir. Yem ayırt etme ise zaten başlı başına asidoz nedeni olarak görülebilir. Sıcaklık stresi her çeşit soruna neden olabileceği gibi, yağ oranında ve süt yağında düşmenin de nedenidir.

Süt veriminin, inek yaşının ve laktasyon evresinin, süt yağı seviyesi üzerinde etkili olacağının da bilinmesi gerekir.

Tükürük salgısını yükselten kalitesi yüksek kaba yemler asidozun ortaya çıkmasına engel olur. Tükürükteki tampone edici maddelerin işkembeye daha fazla girmesi asidoza engel olan bir etkiye sahiptir.

Yemlik kontrolü, geviş getirme kontrolü yapıldığı zaman çok mühim bilgiler elde edilebilir. İnekleri genel olarak yatarken görmek, yatan ineklerin ise yarısının geviş getirdiğine şahit olmak bir yetiştirici için iyiye işarettir.

Kaba yem kalitesi biçim vakti ile oldukça yakından alakalı bir durumdur. Doğru vakitte biçim yapılmış otlar, yonca, mikotoksin içeriğine sahip olmayan yemler ve bozuk olmayan silaj doğru beslenme konusunda temel oluşturmaktadır. Yağlı tohumlar kullanılarak süt yağının artması sağlanabilir. Yem ayırt etmeye engel olmak, öğünle değil açık büfe vermek asidoza engel olur ve süt yağının azalmasına imkan tanımaz.

Yem içerisine yemek sodası ilave edilmesi ve serbest erişimli sodrum bikarbonatın ahırlarda yer alması süt yağını yükseltir.

Süt yağının olması gerekenden az olması sürü yönetiminde kontrol sağlanmasını gerektirir. Olağan dışı durumlar sürü yönetimindeki noksan, ihmal ve hataların sonucudur. Süt yağı azalmasında yem partiküllerinden, sıcaklık stresine, yemlikte geçen boş vakitlerden, inek rahatına, yem karıştırma ve dağıtma römorkların harekete geçmesi ve dışkı kontrolüne kadar her durumun dikkate alınması gerekir.